¿Es el colorante alimentario una sustancia pura?

El colorante alimentario no es una sustancia pura. Es una mezcla de diferentes químicos que se utilizan para agregar color a los alimentos. Estos productos químicos pueden ser naturales o sintéticos. Algunos colorantes alimentarios comunes incluyen:

* Caramelo :Un pigmento marrón natural que se obtiene calentando azúcar.

* Cúrcuma :Un pigmento amarillo natural elaborado a partir de la raíz de la planta de cúrcuma.

* Pimentón :Un pigmento rojo natural elaborado a partir de las vainas secas del pimentón.

* Achiote :Un pigmento naranja natural elaborado a partir de las semillas del árbol de achiote.

* Tartrazina :Un pigmento amarillo sintético.

* Rojo Allura :Un pigmento rojo sintético.

* Amarillo Atardecer :Un pigmento naranja sintético.

Estos son sólo algunos ejemplos de los diferentes colorantes alimentarios disponibles. Cada uno de estos agentes tiene su propia estructura química y propiedades únicas. Cuando se combinan de diferentes maneras, estos agentes pueden crear una amplia variedad de colores.