¿Cuál es un buen sustituto del comino molido?

- Chile en polvo: El chile en polvo es una mezcla de especias, incluido el comino, por lo que puede proporcionar un perfil de sabor similar. Sin embargo, el chile en polvo también suele ser más picante que el comino, así que comience con una pequeña cantidad y ajústelo al gusto.

- Garam masala: Garam masala es una mezcla de especias indias, que incluyen comino, cilantro, cardamomo, clavo y canela. Puede proporcionar un sustituto más complejo y sabroso del comino.

- Cilantro: El cilantro es una especia relacionada con el comino y tiene un sabor similar. Sin embargo, el cilantro suele ser más suave que el comino, por lo que es posible que tengas que usar un poco más para obtener una intensidad de sabor similar.

- Semillas de hinojo: Las semillas de hinojo tienen un sabor ligeramente dulce y parecido al regaliz que puede ser un buen sustituto del comino en algunos platos. Sin embargo, las semillas de hinojo no son tan picantes como el comino, por lo que es posible que tengas que usar más para lograr un sabor similar.

- Semillas de alcaravea: Las semillas de alcaravea tienen un sabor ligeramente amargo y picante que puede ser un buen sustituto del comino en algunos platos. Sin embargo, las semillas de alcaravea tampoco son tan picantes como el comino, por lo que es posible que tengas que usar más para lograr un sabor similar.