¿Está bien servir tomates en platos de metal?

Por lo general, no se recomienda servir tomates en platos de metal, especialmente en los de aluminio o cobre. Los tomates son ácidos y, cuando entran en contacto con estos metales, puede provocar una reacción química que puede alterar el sabor y la textura de los tomates. El metal también puede filtrarse en los tomates, lo que puede ser perjudicial para la salud.

En su lugar, es mejor utilizar materiales no reactivos, como vidrio, cerámica o plástico, para servir los tomates. Estos materiales no reaccionarán con los tomates y conservarán su sabor y textura.