¿Cuál es la mejor superficie para cortar y picar para encimeras?

Las encimeras de bloques de carnicero hechas de madera dura como arce, cerezo o nogal son una opción ideal para cortar y picar. El bloque de carnicero proporciona una superficie sólida y duradera que es suave con los cuchillos y no los desafilará fácilmente con el tiempo. La calidez natural y la belleza de la madera también añaden una estética elegante y atemporal a cualquier cocina. Otras opciones de encimeras fáciles de cortar incluyen encimeras de cuarzo, granito y vidrio reciclado de alta calidad, que ofrecen resistencia superior a astillas o grietas.