Debido a las altas temperaturas de la grasa caliente, me preguntaba si es seguro usar una espátula de plástico para freír tocino.

No, no es seguro usar una espátula de plástico al freír tocino porque las altas temperaturas involucradas en la fritura pueden hacer que el plástico se derrita y libere vapores tóxicos, además de deformar o degradar la espátula, provocando que pedazos de plástico entren en la comida. Estos trozos de plástico degradado o vapores podrían ingresar a los alimentos, contaminarlos y presentar riesgos para la salud. Además, el plástico derretido podría dañar las sartenes o crear un desastre pegajoso en los utensilios y las superficies de cocción.

A la hora de freír tocino, es importante utilizar una espátula hecha de un material resistente al calor como metal, silicona o madera. Estos materiales pueden soportar las altas temperaturas de la fritura sin derretirse ni liberar productos químicos nocivos en los alimentos.