¿Qué es una freidora?

Una freidora es un tipo de utensilio de cocina diseñado específicamente para freír alimentos sumergiéndolos en aceite o grasa caliente. Los recipientes para freír vienen en varias formas y tamaños y pueden estar hechos de diferentes materiales, incluido acero inoxidable, hierro fundido o aluminio con revestimiento antiadherente. Estos recipientes suelen tener una superficie de cocción amplia, lados altos para evitar salpicaduras y un asa larga para un manejo seguro. Algunos recipientes para freír también pueden tener características como control de temperatura, un colador incorporado o una boquilla para verter fácilmente. Los recipientes para freír se usan comúnmente para cocinar platos como pollo frito, papas fritas, pescado y otros alimentos fritos.