¿La mayoría de los productos de gres (piedra de hierro) son aptos para microondas?

La mayoría del gres no es apto para microondas, aunque existen algunas excepciones. La verdadera piedra de hierro es apta para microondas, pero la mayoría de las vajillas etiquetadas como "piedra de hierro" en los tiempos modernos son en realidad gres, que no lo es. El gres es un tipo de cerámica elaborada a partir de una arcilla no porosa que se cuece a alta temperatura. Esto lo hace duradero y resistente, pero también significa que puede calentarse mucho cuando se calienta en el microondas, lo que podría causar daños al plato o al propio microondas. Además, los óxidos metálicos utilizados para dar color al gres pueden filtrarse a los alimentos cuando se calientan en el microondas, lo que representa un riesgo potencial para la salud.

La verdadera piedra de hierro, también conocida como transferware, se produjo principalmente en Inglaterra en el siglo XIX. Está hecho de una mezcla de arcilla y óxido de hierro y se cuece a alta temperatura, lo que lo hace resistente y duradero. A diferencia del gres, la piedra de hierro es apta para microondas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunas piezas antiguas de piedra de hierro pueden contener plomo, por lo que siempre es mejor consultar las instrucciones del fabricante antes de usarlas en el microondas.

Algunos fabricantes de gres producen productos aptos para microondas y pueden etiquetarlos como tales. En general, es importante consultar la etiqueta del producto o las instrucciones del fabricante para determinar si un artículo de gres concreto es apto para microondas antes de utilizarlo.