¿Se puede cortar sobre encimeras de granito sin tabla de cortar?

No es recomendable cortar directamente sobre encimeras de granito sin utilizar una tabla de cortar u otra superficie protectora. El granito es un material duro y duradero, pero puede rayarse o astillarse si utiliza objetos afilados directamente sobre su superficie. Para proteger sus encimeras de granito, utilice siempre una tabla de cortar o una superficie de corte exclusiva cuando prepare alimentos o realice cualquier tarea de corte en su cocina.