¿Cuánta agua contienen las verduras verdes?

El contenido de agua de las verduras verdes varía según la verdura específica, pero generalmente contienen un alto porcentaje de agua. Algunas verduras verdes comunes y su contenido aproximado de agua son:

- Lechuga:95-96%

- Espinacas:91-92%

- Col rizada:89-90%

- Brócoli:89%

- Repollo:92%

- Coles de Bruselas:88-90%

- Judías verdes:90%

- Calabacín:95%

El alto contenido de agua de los vegetales verdes es una de las razones por las que a menudo se recomiendan como parte de una dieta saludable. El agua es esencial para muchas funciones corporales, incluida la hidratación, la digestión y el transporte de nutrientes. Comer vegetales verdes puede ayudarlo a satisfacer sus necesidades diarias de agua y mantenerse hidratado.

Además de agua, las verduras también son una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra. Son bajos en calorías y grasas y pueden ayudarlo a sentirse lleno y satisfecho después de comer. Comer muchos vegetales verdes se ha relacionado con una serie de beneficios para la salud, incluida la reducción del riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y algunos tipos de cáncer.