¿Es lo mismo el pimiento morrón que el pimiento verde?

No, los pimientos morrones y los pimientos verdes no son lo mismo. Si bien ambos son cultivares de la misma especie, _Capsicum annuum_, tienen características distintas.

Los pimientos morrones vienen en varios colores, incluidos rojo, amarillo, naranja y morado. Generalmente son más grandes y dulces en comparación con los pimientos verdes y tienen una pulpa espesa y crujiente. Los pimientos morrones se utilizan normalmente en ensaladas, sándwiches y diversas preparaciones culinarias debido a su versatilidad y sabor suave.

Los pimientos verdes, por el contrario, se cosechan en una fase más temprana de madurez y tienen un color verde. Por lo general, son más pequeños y tienen un sabor ligeramente amargo o herbáceo en comparación con los pimientos morrones completamente maduros. Los pimientos verdes se usan comúnmente en la cocina y a menudo aparecen en platos como fajitas, salteados y ensaladas.

Entonces, si bien los pimientos morrones y los pimientos verdes pertenecen a la misma especie, son variedades distintas con diferentes perfiles de sabor, colores y tamaños.