¿Por qué algunas manzanas son muy rosadas por dentro y por fuera?

Existen varias variedades de manzanas conocidas por tener pulpa rosada, también conocidas como manzanas de pulpa roja. Algunos ejemplos incluyen:

Cosmic Crisp:Un cruce entre Enterprise y Honeycrisp, las manzanas Cosmic Crisp tienen una pulpa de color rosa brillante, casi roja, con un sabor dulce y ligeramente ácido.

RubyFrost:Las manzanas RubyFrost son un cruce entre Honeycrisp y McIntosh. Tienen una pulpa de color rosa intenso, casi rojo, y son conocidos por su textura crujiente y su sabor dulce y ligeramente ácido con toques de canela.

Pink Lady:También llamadas Cripps Pink, las manzanas Pink Lady tienen una pulpa de color rosa claro y un sabor dulce, ligeramente picante con un aroma floral.

Pink Pearl:Las manzanas Pink Pearl son pequeñas y tienen una pulpa de color rosa intenso, casi roja. Son dulces y jugosas con un ligero sabor tropical.

Manzana de caramelo:Las manzanas de caramelo tienen pulpa de color rosa brillante y son conocidas por su dulzura intensa y falta de acidez.

Vale la pena señalar que la intensidad del color rosado de la pulpa de estas manzanas puede variar según el clima, las condiciones de crecimiento y el cultivar específico del manzano. Algunas manzanas pueden tener sólo un ligero rubor rosado, mientras que otras pueden tener un color rosado intenso y vibrante.