¿Cuáles son los conservantes que se utilizan en la leche envasada en Pakistán?

El uso de conservantes en la leche envasada en Pakistán está regulado por la Autoridad de Control de Calidad y Normas de Pakistán (PSQCA) para garantizar la seguridad y la calidad de la leche. Según las directrices de la PSQCA, ​​en Pakistán se permite el uso de los siguientes conservantes en la leche envasada:

1. Sorbato de potasio:el sorbato de potasio es un conservante de uso común en la leche envasada debido a su eficacia para inhibir el crecimiento de mohos, levaduras y algunas bacterias. Generalmente es seguro para el consumo y se usa ampliamente en alimentos y bebidas.

2. Benzoato de sodio:el benzoato de sodio es otro conservante que se puede utilizar en la leche envasada. Es eficaz contra una amplia gama de microorganismos, incluidas bacterias y hongos, y las autoridades reguladoras generalmente lo reconocen como seguro (GRAS).

La PSQCA especifica los niveles máximos permitidos de estos conservantes en la leche envasada para garantizar la seguridad del consumidor y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. PSQCA realiza inspecciones y pruebas periódicas para controlar la calidad y seguridad de la leche envasada disponible en el mercado.

Es importante señalar que el uso de conservantes se controla y regula estrechamente para garantizar su seguridad y eficacia. Los consumidores siempre deben revisar el empaque y etiquetado de los productos lácteos para verificar la presencia de conservantes y leer las instrucciones para su correcto almacenamiento y consumo.