¿Qué gas se produce si se agrega jugo de limón con polvo de zinc?

La reacción entre el jugo de lima (que contiene ácido cítrico) y el polvo de zinc produce gas hidrógeno. La ecuación química para esta reacción es:

2C6H8O7 + 2Zn → 2C6H5O7Zn + H2

En esta reacción, el ácido cítrico dona protones (H+) a los átomos de zinc, que se oxidan para formar iones de zinc (Zn2+). Los electrones liberados por los átomos de zinc se transfieren luego a los iones de hidrógeno, que se reducen para formar gas hidrógeno (H2).

El gas hidrógeno producido en esta reacción es inflamable y puede usarse como combustible. También es un agente reductor y puede usarse para reducir otros iones metálicos a su forma elemental.