¿Cuál es la fórmula química de la pimienta negra?

No existe una fórmula química única para la pimienta negra, ya que es una mezcla de varios compuestos. El principal compuesto picante de la pimienta negra es la piperina, que tiene la fórmula química C17H19NO3. Sin embargo, la pimienta negra también contiene otros compuestos como chavicina, limoneno y cariofileno, cada uno con su propia fórmula química única.