¿Cuál es el gas principal de las gaseosas?

El gas principal de las gaseosas es el dióxido de carbono (CO2). Es un gas incoloro, inodoro e insípido que está presente de forma natural en la atmósfera y también se produce por la fermentación de azúcares por parte de la levadura. Cuando el CO2 se disuelve en agua bajo presión, se forma ácido carbónico, lo que le da al gaseoso su sabor intenso y burbujeante y su textura gaseosa. La cantidad de CO2 en las gaseosas puede variar según el tipo de bebida, pero normalmente ronda el 3-4% en volumen.