¿Cuánta cayena usarías para sustituir 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo?

La pimienta de cayena se suele utilizar en cantidades más pequeñas que las hojuelas de pimiento rojo debido a su intenso sabor y picante. Una buena regla general es utilizar aproximadamente 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena por cada cucharada de hojuelas de pimiento rojo. Sin embargo, es importante probar el plato sobre la marcha y ajustar la cantidad de pimienta de cayena de acuerdo con el nivel de picante deseado.