¿Qué es la cosa negra en la coliflor vieja?

Manchas negras en la coliflor probablemente sean causados ​​por una enfermedad fúngica llamada podredumbre negra , causada por el hongo *Xanthomonas campestris pv. campestris*. El patógeno puede sobrevivir en el suelo durante varios años y puede propagarse por el viento, el agua o los insectos.

Síntomas de podredumbre negra incluyen:

- Pequeñas manchas negras en las hojas, tallos y cabezas de coliflor.

- Las manchas pueden agrandarse y fusionarse, formando grandes áreas negras.

- El tejido afectado puede ablandarse y pudrirse.

- Toda la cabeza de coliflor puede eventualmente pudrirse y caerse de la planta.

Prevención y control de podredumbre negra incluye:

- Utilizar semillas libres de enfermedades.

- Evitar plantar coliflor en campos donde en el pasado se ha producido podredumbre negra.

- Rotar cultivos para evitar la acumulación del nivel de inóculo en el suelo.

- Aplicar fungicidas según sea necesario.

- Eliminación y destrucción de plantas infectadas.

Si ve manchas negras en su coliflor, es importante que tome medidas para evitar que la enfermedad se propague.