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¿Por qué tus frambuesas son amargas?
* Madurez . Las frambuesas poco maduras pueden ser bastante amargas. Asegúrate de dejar que las frambuesas maduren por completo antes de cosecharlas.
* Variedad . Algunas variedades de frambuesas son simplemente más amargas que otras. Si descubre que sus frambuesas son constantemente amargas, puede intentar cultivar una variedad diferente.
* Condiciones climáticas . Las condiciones climáticas extremas, como la sequía o el calor, también pueden hacer que las frambuesas sean más amargas.
* Tiempo de cosecha . Si cosechas las frambuesas a mitad del día, cuando el sol es más fuerte, serán más amargas que si las cosechas por la mañana o por la tarde.
* Temperatura . Si guardas las frambuesas a una temperatura demasiado alta, comenzarán a descomponerse y desarrollarán un sabor amargo.
A continuación se ofrecen algunos consejos para evitar las frambuesas amargas:
* Elija una variedad de frambuesa que sea conocida por su dulzura.
* Deje que las frambuesas maduren por completo antes de cosecharlas.
* Coseche las frambuesas por la mañana o por la noche, cuando el sol no es tan fuerte.
* Guarde sus frambuesas a temperatura fresca.
* Si tus frambuesas aún están amargas, puedes intentar agregarles un poco de azúcar o miel.
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