¿Qué son los aromas?

Los aromas son sustancias que realzan o modifican el sabor de los alimentos. Pueden ser naturales o artificiales y, a menudo, se utilizan para mejorar el sabor y hacer que los alimentos sean más atractivos. Los saborizantes naturales provienen de plantas, hierbas, especias, frutas y productos animales, mientras que los saborizantes artificiales son sustancias químicas artificiales que reproducen los sabores de los productos naturales. Los aromas son una parte importante de la producción de alimentos y pueden utilizarse para crear una amplia variedad de platos deliciosos y atractivos.