¿Qué aldehído o cetona podría estar presente en los siguientes productos cotidianos:palomitas de maíz con sabor a mantequilla artificial?

El sabor artificial a mantequilla de las palomitas de maíz suele contener 2,3-butanodiona. .

La 2,3-butanodiona es una dicetona, que es un tipo de compuesto orgánico que contiene dos grupos cetona. Tiene un fuerte olor a mantequilla y se utiliza como agente aromatizante en una variedad de productos alimenticios, incluidas palomitas de maíz, productos horneados y productos lácteos.