¿Cómo se hace helado sin doble nata?

Para hacer helado sin doble nata, puedes utilizar los siguientes ingredientes:

1 taza de crema espesa

1 taza de leche entera

1/2 taza de azúcar

1/4 taza de jarabe de maíz ligero

1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

En una cacerola mediana, combine la crema espesa, la leche, el azúcar y el jarabe de maíz. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. No hervir.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el azúcar se disuelva.

Dejar enfriar durante 10 minutos.

Agrega el extracto de vainilla y revuelve.

Vierte la mezcla en una heladera y congela según las instrucciones del fabricante.

Transfiera el helado a un recipiente apto para congelador y congélelo durante al menos 4 horas antes de servir.

Consejos:

Si no tienes una máquina para hacer helados, puedes congelar la mezcla en un recipiente tapado y revolver cada 30 minutos hasta que esté congelada.

Si quieres un helado más rico, puedes agregar más crema espesa o menos leche.

También puedes agregar complementos a tu helado, como chispas de chocolate, nueces o frutas.

Aquí tienes una receta alternativa de helado sin doble nata:

1 taza de leche entera

1 taza de crema espesa

1/2 taza de azúcar granulada

1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

Calienta la crema espesa y la leche juntas en una cacerola hasta que la mezcla hierva a fuego lento.

Agrega el azúcar y revuelve hasta que se disuelva.

Retira la cacerola del fuego y déjala enfriar durante 5 minutos.

Una vez que la mezcla se haya enfriado, agregue el extracto de vainilla y revuelva para combinar.

Vierte la mezcla en una heladera y congela según las instrucciones del fabricante.

Si no tienes heladera, puedes congelar la mezcla en un recipiente tapado durante 5 horas, revolviendo cada 30 minutos o hasta que esté completamente congelada.