¿Puedes usar ganache en una tarta de queso?

La ganache se puede utilizar como aderezo para la tarta de queso, pero debido a la diferencia de firmeza entre los dos componentes, la ganache puede formar grumos al cortarla. El ganache suele tener una consistencia similar a una salsa y es más fluido, mientras que la tarta de queso suele ser un dulce sólido. Para una experiencia más suave, la tarta de queso suele estar cubierta con un componente más denso y firme, como conservas de frutas o una capa de chocolate endurecido.