¿Se deben refrigerar las tartas con queso crema?

Sí, las tartas con queso crema deben refrigerarse. El queso crema es un producto lácteo perecedero y puede echarse a perder rápidamente si no se almacena adecuadamente. Cuando el queso crema se deja a temperatura ambiente, puede convertirse en un caldo de cultivo para bacterias que pueden causar intoxicación alimentaria. Refrigerar los pasteles con queso crema ayuda a ralentizar el crecimiento de bacterias y los mantiene seguros para comer.

A continuación se ofrecen algunos consejos para conservar pasteles con queso crema:

- Guarde los pasteles con queso crema en el refrigerador a una temperatura de 40 grados Fahrenheit o menos.

- Cubrir bien el bizcocho con film transparente o papel de aluminio para evitar que se seque.

- Las tartas con queso crema se pueden conservar en el frigorífico hasta por 3 días.

- Si no vas a comer el bizcocho dentro de 3 días, puedes congelarlo hasta por 2 meses.

Cuando estés listo para comer un pastel con queso crema, descongélalo en el refrigerador durante la noche o a temperatura ambiente durante varias horas.