¿Cómo se pueden hacer terrones de azúcar?

Hacer terrones de azúcar en casa es una forma fácil y divertida de disfrutar de un dulce. Aquí tienes una receta sencilla para hacer tus terrones de azúcar:

Ingredientes:

- 1 taza de azúcar granulada

- 1/4 taza de agua

Instrucciones:

1. Combine Azúcar y Agua :

- Mezclar el azúcar granulada y el agua en un cazo pequeño a fuego lento. Revuelve la mezcla continuamente para disolver el azúcar por completo.

2. Hervir la mezcla :

- Aumenta el fuego a medio y deja que la mezcla hierva. Remueve de vez en cuando para evitar que se queme.

3. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento :

- Una vez que la mezcla hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. El almíbar de azúcar debe quedar espeso y brillante.

4. Vierta en el molde :

- Forrar una bandeja o molde para horno con papel pergamino.

- Vierte el almíbar de azúcar caliente en el molde preparado, asegurándote de llenar cada compartimento de los cubitos de manera uniforme.

5. Déjalo reposar :

- Dejar que el almíbar de azúcar se enfríe por completo. Esto puede llevar varias horas o toda la noche hasta que los terrones de azúcar estén completamente cuajados y endurecidos.

6. Quitar los terrones de azúcar :

- Una vez cuajados los terrones de azúcar, los retiramos con cuidado del molde. Quizás necesites usar un cuchillo para soltar los cubos de los bordes del molde.

7. Tienda :

- Guarda los terrones de azúcar en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantendrán frescos durante varias semanas.

¡Tus terrones de azúcar caseros están listos para disfrutar! Siéntete libre de experimentar con diferentes sabores agregando un toque de vainilla, canela o extracto de menta a la mezcla de azúcar y agua. Tenga en cuenta la cantidad de agua que agrega, ya que demasiada hará que el almíbar se vuelva líquido e impedirá que los cubos se asienten correctamente.