¿La tarta de queso es una tarta o un pastel?

La definición de pastel es "un postre horneado hecho con harina, azúcar, huevos y otros ingredientes, que generalmente incluye un agente leudante y, a menudo, está decorado con glaseado o glaseado". La definición de pastel es "un plato horneado que consiste en una masa de hojaldre rellena de fruta u otros ingredientes dulces o salados". La tarta de queso no encaja perfectamente en ninguna de estas definiciones, ya que no está hecha con masa de hojaldre y normalmente no contiene harina. Sin embargo, a menudo se lo considera un pastel debido a su textura y apariencia.