¿Puedes usar avena normal para las galletas?

Se puede utilizar avena normal en lugar de avena rápida en recetas de galletas. Sin embargo, es posible que las galletas no tengan la misma textura que las hechas con avena rápida. La avena normal está menos procesada y tiene una textura más masticable que la avena rápida. Esto puede dar como resultado galletas más densas y masticables. Además, la avena normal puede absorber más líquido que la avena rápida, por lo que es posible que tengas que ajustar la cantidad de líquido en la receta.

A continuación se ofrecen algunos consejos para utilizar avena normal en recetas de galletas:

- Utilice avena tradicional en lugar de avena instantánea. La avena instantánea está molida demasiado fina y producirá una textura diferente en las galletas.

- Si la receta requiere avena rápida, puedes usar avena normal pero necesitarás aumentar el tiempo de cocción unos 5 minutos.

- Es posible que tengas que añadir un poco más de harina a la receta si utilizas avena normal. Esto se debe a que la avena normal es menos absorbente que la avena rápida.

- La avena normal se puede sustituir por avena rápida en la mayoría de las recetas de galletas en una proporción de 1:1. Sin embargo, es posible que tengas que experimentar un poco con la cantidad de avena y líquido para obtener la consistencia adecuada.