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¿Puedes usar avena normal para las galletas?
A continuación se ofrecen algunos consejos para utilizar avena normal en recetas de galletas:
- Utilice avena tradicional en lugar de avena instantánea. La avena instantánea está molida demasiado fina y producirá una textura diferente en las galletas.
- Si la receta requiere avena rápida, puedes usar avena normal pero necesitarás aumentar el tiempo de cocción unos 5 minutos.
- Es posible que tengas que añadir un poco más de harina a la receta si utilizas avena normal. Esto se debe a que la avena normal es menos absorbente que la avena rápida.
- La avena normal se puede sustituir por avena rápida en la mayoría de las recetas de galletas en una proporción de 1:1. Sin embargo, es posible que tengas que experimentar un poco con la cantidad de avena y líquido para obtener la consistencia adecuada.
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