¿Hay lácteos en las barras de chocolate blanco?

Si bien no contiene sólidos de cacao como el chocolate negro o con leche, el chocolate blanco está hecho de manteca de cacao, azúcar, sólidos lácteos y vainilla. La manteca de cacao es la grasa que se extrae de los granos de cacao y los sólidos de la leche son los sólidos que quedan después de calentar la leche y evaporar el agua. El chocolate blanco se elabora con una mayor proporción de manteca de cacao y azúcar que otros tipos de chocolate, lo que le confiere su textura cremosa y su sabor dulce.