¿Cuánto dura la masa de tarta cruda congelada?

La masa de pastel cruda, congelada y sin hornear, almacenada adecuadamente, mantendrá la mejor calidad durante aproximadamente 6 a 8 meses en el congelador, aunque generalmente seguirá siendo segura para comer después de eso.

Para prolongar aún más la vida útil de la masa de pastel congelada, transfiérala a bolsas herméticas para congelador de alta resistencia o envuélvala bien con papel de aluminio resistente o envoltura para congelador.