¿Qué es un postre esponjoso?

Un postre esponjoso es un postre ligero y aireado que a menudo se prepara con claras de huevo batidas, crema batida u otros ingredientes que crean una textura ligera y esponjosa. Algunos ejemplos de postres esponjosos incluyen:

- Pastel de ángel

- soufflé

- espuma

- Pávlova

- merengue

- Panna cotta

- Tiramisú

- Islas flotantes

- Pastel de nube

- tarta de queso japonesa

- Mariquitas

- Bizcocho

- Pastel de gasa

- rollo suizo

- Tarta tres leches

- Tarta tres leches

- Bizcocho de vainilla

- Pastel genovés

- Tarta Jocondé