¿Cómo se hacen brownies de chocolate blanco?

* 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños

* 8 onzas de chocolate blanco, picado

* 1 taza de harina para todo uso

* 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar

* 1/2 cucharadita de polvo para hornear

* 1/4 cucharadita de sal

* 3/4 ​​taza de azúcar granulada

* 1/2 taza de azúcar moreno claro

* 1 cucharadita de extracto de vainilla

* 2 huevos grandes

* 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

2. En una cacerola mediana, derrita la mantequilla y el chocolate blanco a fuego lento, revolviendo constantemente. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.

3. En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal.

4. En un tazón grande, mezcle el azúcar granulada, el azúcar morena y el extracto de vainilla. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue la mezcla de chocolate derretido. Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que estén combinados. No mezcle demasiado.

5. Incorporar las chispas de chocolate. Vierta la masa en el molde preparado.

6. Hornee en horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga con solo unas pocas migajas húmedas adheridas.

7. Deje que los brownies se enfríen por completo antes de cortarlos en cuadritos.

Consejos

* Para brownies dulces, hornee durante 20 a 22 minutos. Para brownies más masticables, hornee durante 23 a 25 minutos.

* Para hacer brownies veteados, vierta la mitad de la masa en el molde preparado. Luego, vierte la masa restante por encima y remueve con un cuchillo.

* Para obtener brownies más pegajosos, agregue 1/4 taza de crema espesa a la masa.

* Si no tienes chocolate blanco a la mano, también puedes utilizar chocolate con leche o chocolate negro.

* Los brownies son mejores cuando se sirven ligeramente calientes. Puedes recalentarlos en el microondas unos segundos antes de servir.