¿Puedes sustituir la crema de malvaviscos por mini malvaviscos en la receta de dulce de azúcar de fantasía?

No se recomienda sustituir la crema de malvaviscos por mini malvaviscos en la receta de dulce de azúcar de fantasía.

La crema de malvaviscos y los mini malvaviscos son diferentes en composición y textura y no reaccionarán de la misma manera en la receta. La crema de malvaviscos se elabora con jarabe de maíz, azúcar, agua y gelatina, mientras que los mini malvaviscos se elaboran con azúcar, jarabe de maíz, agua y gelatina. Además, la crema de malvaviscos tiene un mayor contenido de humedad que los mini malvaviscos. Esto significa que si se sustituyeran los mini malvaviscos por crema de malvaviscos en la receta del dulce de azúcar de fantasía, el dulce de azúcar probablemente quedaría demasiado blando o líquido.