¿Se puede contraer una intoxicación alimentaria por el pastel de nueces que ha sido refrigerado?

Las nueces pecanas pueden contener Salmonella, una bacteria que puede causar intoxicación alimentaria. Si las nueces utilizadas en el pastel estaban contaminadas con Salmonella y el pastel no se horneó a una temperatura lo suficientemente alta como para matar las bacterias, entonces es posible que el pastel cause intoxicación alimentaria incluso después de haber sido refrigerado.