¿Horneas pastel con el molde alrededor?

Sí, los moldes para pastel están diseñados para usarse con el molde alrededor de la masa mientras se hornea. El molde ayuda a sostener la masa y evita que se colapse mientras se hornea. También ayuda a distribuir el calor de manera uniforme por todo el pastel, asegurando que se cocine de manera uniforme.