¿Puedes hacer un pastel que requiera gelatina sin ella?

Sí, puedes hacer un pastel que requiera gelatina sin usarla. Aquí tienes una receta para una tarta de queso sin hornear que no requiere gelatina:

Ingredientes:

- 1 taza de galletas Graham molidas

- 1/4 taza de mantequilla derretida

- 16 onzas de queso crema, ablandado

- 1 taza de azúcar granulada

- 2 cucharaditas de extracto de vainilla

- 1/4 taza de crema espesa

- 1/2 taza de crema agria

- Aderezos de tu elección (como bayas frescas, crema batida o virutas de chocolate)

Instrucciones:

1. En un tazón mediano, mezcle las migas de galletas Graham y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados. Presione la mezcla en el fondo de un molde para pastel de 9 pulgadas y refrigere mientras prepara el relleno.

2. En un tazón grande, bata el queso crema y el azúcar granulada hasta que quede suave y cremoso. Incorpora el extracto de vainilla, la crema espesa y la crema agria hasta que estén bien combinados.

3. Vierta el relleno sobre la base de galletas Graham preparada y alise la parte superior. Refrigere por al menos 4 horas o toda la noche hasta que cuaje.

4. Antes de servir, cubra el pastel con los ingredientes que desee. ¡Disfrutar!

Esta receta de tarta de queso utiliza las propiedades espesantes naturales del queso crema y la refrigeración para lograr una textura firme y cremosa sin necesidad de gelatina.