Verdadero o Falso ¿la principal diferencia entre una Lager y una Ale es el tipo de levadura que se utiliza?

Verdadero. La principal diferencia entre una lager y una ale es el tipo de levadura utilizada. La levadura Lager fermenta a temperaturas más frías (5-12°C) y produce un sabor más limpio y crujiente. La levadura Ale fermenta a temperaturas más cálidas (18-24°C) y produce un sabor más afrutado y complejo.