¿La cerveza se enfría más rápido si la pones en el congelador o simplemente se enfría más?

De hecho, poner cerveza en el congelador la enfriará más rápido que refrigerarla. Sin embargo, existe la posibilidad de que la cerveza se congele si se deja en el congelador durante un período prolongado, lo que podría alterar su sabor y textura.

Cuando coloca una lata o botella de cerveza caliente en el congelador, las bajas temperaturas hacen que el líquido del interior se enfríe rápidamente, lo que resulta en un enfriamiento más rápido en comparación con la refrigeración. La clave es sacarlo una vez que alcance la temperatura deseada para evitar que se congele.

Congelar la cerveza puede hacer que el contenido de agua se separe del alcohol y otros componentes, lo que produce una textura similar a un granizado y cambios de sabor. Además, el dióxido de carbono de la cerveza puede expandirse y hacer que el recipiente explote si se deja en el congelador durante demasiado tiempo.