¿Cuánto tiempo puede permanecer el café sin refrigerar?

El café que se prepara y se deja a temperatura ambiente comenzará a degradarse en calidad entre 30 minutos y 4 horas, dependiendo de la temperatura de la habitación. Cuanto mayor sea la temperatura, más rápido se degradará el café. Los factores que pueden afectar la tasa de degradación incluyen el tipo de granos de café, el método de preparación, la cantidad de café molido utilizado y la cantidad de tiempo que el café ha estado a temperatura ambiente. El café preparado en frío es más estable y puede durar más que el café caliente a temperatura ambiente. Sin embargo, es mejor refrigerar el café lo antes posible para mantener su calidad y sabor.