¿Por qué el café da energía a la gente?

Los granos de café contienen cafeína, un estimulante natural que se absorbe en el torrente sanguíneo y viaja al cerebro. La cafeína bloquea los efectos de la adenosina, un neurotransmisor que favorece el sueño. Al bloquear la adenosina, la cafeína permite que otros neurotransmisores, como la dopamina y la noradrenalina, aumenten su actividad. Esto da como resultado un mayor estado de alerta, energía y concentración.

Además de la cafeína, el café también contiene otros compuestos que pueden contribuir a sus efectos energizantes, entre ellos:

* Teobromina:Un estimulante similar a la cafeína, pero menos potente.

* Ácidos clorogénicos:Antioxidantes que se han relacionado con una mejor función cognitiva.

* Trigonelina:Un compuesto que puede aumentar el metabolismo.

La combinación de cafeína y estos otros compuestos hace que el café sea un poderoso estimulante de energía que puede ayudar a las personas a sentirse más alerta y concentradas, tanto física como mentalmente.