¿Dónde se puede comprar cacao en polvo de buena calidad?

* Tiendas de comestibles: Muchas tiendas de comestibles venden cacao en polvo de buena calidad, incluidas marcas como Hershey's, Nestlé y Ghiradelli.

* Tiendas especializadas en alimentación: Las tiendas de alimentos especializados suelen ofrecer una variedad más amplia de cacao en polvo, incluidas marcas de mayor calidad y variedades especiales como el cacao en polvo de proceso holandés o el chocolate amargo.

* Minoristas en línea: Muchos minoristas en línea venden cacao en polvo, incluidos Amazon, Walmart y Vitacost. Esta puede ser una excelente opción si buscas un tipo o marca específica de cacao en polvo. Solo asegúrese de leer las reseñas antes de comprar para asegurarse de obtener un producto de buena calidad.

A la hora de elegir cacao en polvo, aquí hay algunas cosas a tener en cuenta:

* Busque cacao en polvo que esté etiquetado como "sin azúcar" o "cacao en polvo puro". Esto significa que el cacao en polvo no contiene azúcar añadido ni otros ingredientes.

* Comprueba el contenido de grasa del cacao en polvo. El cacao en polvo con un mayor contenido de grasa será más rico y con más sabor a chocolate, pero también puede tener más calorías. Así que intenta encontrar un cacao en polvo con un contenido de grasa entre el 10% y el 20%.

* Trate de encontrar un cacao en polvo que sea orgánico del USDA o certificado de Comercio Justo. Esto significa que el cacao en polvo se cultivó y procesó de forma sostenible.