¿Cuáles son 2 propiedades del jugo de tomate que podrías observar?

1. Color: El jugo de tomate suele tener un color rojo brillante. Este color se debe a la presencia de licopeno, un pigmento carotenoide. El licopeno es un poderoso antioxidante que se ha relacionado con una serie de beneficios para la salud, incluida la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.

2. Consistencia: El jugo de tomate suele ser un líquido fino y acuoso. Sin embargo, la consistencia puede variar según cómo se procese el jugo. Por ejemplo, algunos jugos de tomate pueden ser más espesos y pulposos, mientras que otros pueden ser más fluidos y acuosos.