¿Qué compuestos tienen en común los tomates y las fresas?

Los tomates y las fresas son frutas ricas en una variedad de nutrientes, que incluyen vitaminas, minerales y antioxidantes. Algunos de los compuestos que tienen en común incluyen:

* Vitamina C:La vitamina C es un nutriente esencial que participa en una serie de funciones corporales, incluida la función inmune, la producción de colágeno y la absorción de hierro.

* Potasio:El potasio es un mineral importante para mantener el equilibrio de líquidos, regular la presión arterial y apoyar la función muscular.

* Fibra:La fibra es un tipo de carbohidrato que no es digerible por los humanos. Ayuda a promover la salud intestinal y puede reducir los niveles de colesterol.

* Antioxidantes:Los antioxidantes son compuestos que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Algunos de los antioxidantes que se encuentran en los tomates y las fresas incluyen el licopeno, las antocianinas y el resveratrol.

Los tomates y las fresas también son buenas fuentes de otros nutrientes, como vitamina A, vitamina E, ácido fólico y manganeso. Estos nutrientes son esenciales para un cuerpo sano y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes.