¿Qué usaba la gente como frigorífico en el siglo XIX?

Neveras: Eran contenedores aislados que la gente usaba para almacenar alimentos. Llenarían la nevera con hielo, que luego mantendría la comida fría.

Sótanos de raíces: Eran sótanos excavados bajo tierra y utilizados para almacenar alimentos. Los sótanos eran naturalmente frescos y oscuros, lo que los hacía ideales para almacenar alimentos.

Casas de primavera: Eran casas que se construían sobre manantiales u otras fuentes de agua fría. El agua fría mantendría la casa fresca, lo que la hacía ideal para almacenar alimentos.

Preservar: Este era un método para conservar los alimentos secándolos, ahumándolos o encurtiéndolos. Estos métodos evitarían que la comida se eche a perder.

Enlatados: Este era un método para conservar los alimentos sellándolos en recipientes herméticos y luego calentándolos en agua hirviendo. Esto mataría las bacterias que podrían hacer que la comida se eche a perder.