¿Cuál es la diferencia entre whisky y bourbon?

El whisky y el bourbon son bebidas alcohólicas destiladas elaboradas a partir de puré de cereales fermentados. Sin embargo, existen algunas diferencias clave entre los dos.

Ingredientes: El whisky se puede elaborar con cualquier tipo de grano, pero el bourbon debe elaborarse con al menos un 51 % de maíz. Esto le da al bourbon su característico sabor dulce.

Proceso de producción: El whisky se puede elaborar con cualquier tipo de alambique, pero el bourbon debe elaborarse con un alambique de cobre. Este tipo de alambique produce un licor más suave y sabroso.

Envejecimiento: El whisky debe envejecerse en barricas de roble durante al menos dos años, pero el bourbon debe envejecerse en barricas de roble nuevas durante al menos cuatro años. Este proceso de añejamiento le da al bourbon su sabor rico y complejo.

Prueba: El whisky se puede embotellar con cualquier graduación, pero el bourbon debe embotellarse con una graduación de al menos 80. Esta graduación más alta le da al bourbon un sabor más atrevido.

Sabor: El whisky puede tener una amplia gama de sabores, según el tipo de grano utilizado, el proceso de producción y el proceso de añejamiento. El Bourbon, por otro lado, tiene un característico sabor dulce y ahumado.

Región: El whisky se puede elaborar en cualquier parte del mundo, pero el bourbon sólo se elabora en Estados Unidos. De hecho, se considera que el bourbon es una bebida espirituosa exclusivamente estadounidense.

En general, el whisky y el bourbon son bebidas deliciosas y complejas. Sin embargo, existen algunas diferencias clave entre los dos que hacen que cada uno sea único.