¿Qué es la samolina?

Sémola Es un tipo de harina gruesa elaborada a partir de trigo duro. Es de color amarillo y tiene una textura ligeramente arenosa. La sémola se utiliza en una variedad de platos, como pasta, cuscús y gachas.

Aquí hay algunos detalles adicionales sobre la sémola:

* La sémola se elabora moliendo trigo duro en granos pequeños y gruesos.

* Es una buena fuente de proteínas, fibra y hierro.

* La sémola también es una buena fuente de vitaminas A y E.

* La sémola se utiliza en una variedad de platos en todo el mundo. En Italia se utiliza para elaborar pasta, cuscús y risotto. En la India se utiliza para preparar gachas, pan y tortitas.

* La sémola se puede comprar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Por lo general, se encuentra en el pasillo de repostería.

Aquí tienes algunas recetas que utilizan sémola:

* Pasta

* Cuscús

* Risotto

* Gachas

* Pan

* Panqueques