¿Hay tinte azul en el regaliz negro?

El regaliz negro no suele contener tinte azul. El color negro del regaliz proviene de la raíz de la planta de regaliz, que contiene un compuesto llamado glicirricina. Este compuesto es el responsable del característico sabor dulce y ligeramente amargo del regaliz. Algunos dulces de regaliz también pueden contener otros colorantes naturales o artificiales, como el marrón o el rojo, pero el tinte azul no es un ingrediente común.