¿Qué es el licor de regaliz?

El licor de regaliz es una bebida alcohólica aromatizada con regaliz. Por lo general, se elabora con una base de vodka o brandy y se aromatiza con extracto de regaliz, anís y otras especias. El licor de regaliz tiene un sabor fuerte y dulce con un regusto ligeramente amargo. A menudo se utiliza como digestivo o ingrediente en cócteles.

El licor de regaliz tiene una larga historia y se produce en Europa desde hace siglos. Es particularmente popular en Italia, donde se la conoce como "sambuca". La sambuca se sirve tradicionalmente sola y, a menudo, se prende fuego antes de beberla.

El licor de regaliz también se produce en otras partes del mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá y Australia. En los Estados Unidos, el licor de regaliz se utiliza a menudo como agente aromatizante en otras bebidas, como cerveza, cócteles y batidos.

El licor de regaliz es una bebida versátil que se puede disfrutar de muchas formas diferentes. Es una opción popular para quienes disfrutan de licores dulces y sabrosos con un sabor único.