¿Cuál es el contenido de azúcar de una manzana?

El contenido de azúcar de una manzana puede variar según la variedad y madurez de la fruta. De media, una manzana de tamaño mediano (unos 180 gramos) contiene unos 19 gramos de azúcar. Esto incluye tanto los azúcares naturales (fructosa y glucosa) como pequeñas cantidades de sacarosa. El contenido de azúcar puede variar desde unos 10 gramos en algunas variedades de manzanas verdes hasta más de 25 gramos en algunas manzanas dulces de postre. Vale la pena señalar que el contenido de azúcar de las manzanas se encuentra principalmente en forma de fructosa, que es un azúcar natural que se absorbe y metaboliza de manera diferente en comparación con otros tipos de azúcares como la sacarosa o la glucosa.