¿El azúcar moscovado puede ser un sustituto del azúcar glass?

No, el azúcar moscovado no puede sustituir al azúcar en polvo. El azúcar moscovado es un tipo de azúcar de caña sin refinar que tiene un sabor parecido a la melaza y una textura gruesa. El azúcar en polvo, por otro lado, es un azúcar blanco finamente molido que se disuelve fácilmente en líquidos. Si bien ambos azúcares pueden usarse como edulcorantes, tienen propiedades diferentes y no son intercambiables.