¿El vodka o el whisky y otros alcoholes contienen gluten procesado con trigo?

El vodka, el whisky y la mayoría de los demás licores destilados se consideran libres de gluten. Durante el proceso de destilación, las proteínas del gluten de los ingredientes base, como el trigo, la cebada o el centeno, se eliminan, dejando atrás el alcohol y otros compuestos volátiles. Esto significa que las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten normalmente pueden consumir bebidas espirituosas destiladas sin reacciones adversas.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunos vodkas o whiskies aromatizados pueden contener ingredientes añadidos que pueden contener gluten. Por ejemplo, algunos vodkas aromatizados pueden contener aromas naturales derivados del trigo u otros cereales que contienen gluten. Siempre es mejor revisar la etiqueta de cualquier bebida alcohólica para asegurarse de que no contenga gluten antes de consumirla si tiene intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.