¿Se utiliza sal yodada en las verduras congeladas?

Por lo general, no se recomienda utilizar sal yodada en verduras congeladas. La sal yodada contiene yodo añadido, que puede ayudar a prevenir la deficiencia de yodo. Sin embargo, cuando se agrega a las verduras congeladas, el yodo puede hacer que las verduras se decoloren y pierdan algunos de sus nutrientes, como la vitamina C. La sal yodada sin procesar no se incluye entre los ingredientes que se encuentran en los envases de las verduras congeladas.